桂林米粉销售联盟

这事儿要从奎屯走向全国.赞!

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在一般消费者的认知里

一家米粉店通常都是像这样

然鹅

我们来看看这家店


眼前突然一亮

误以为进了一家中式禅意会所

迎面扑来的文化气息

让人忍不住想进去拍拍照,感受不同的空间体验


等等

从里面飘出来的香味怎么是米粉香??

原来这是一家米粉店!

这家店的名字叫做“忆碗好粉”

据老板说这里的粉都是正宗的鲜榨米粉

粉是在湖南的工厂历时2年的研发

将新疆面的发酵技术融入米浆制粉中

因为不含任何的胶类物质

所以能久煮依然爽滑、Q弹,并在申请专利

这个项目2016年开始研发

历经两年时间,第一家体验店五月底在奎屯运营

在食客朋友圈中大受欢迎,回头率100%,好评不断

被人们称为“奎屯逼格最高的一碗米粉”




传说联合创始人是三个胖子?

江三胖的含义是三观一拍即合的一帮人

对于餐饮他们有一套自己的经营法则

想要吸引顾客进店消费

就必须做到看着养眼,吃着放心的健康食品



当代中国的传统美食非常多

中国一向崇尚物廉价美

许多商家为了降低定价

在餐饮经营上自然也少了许多质量的追求

江三胖要做的就是最具体验感的餐厅

严控食材质量,回归天然本来的加工方式

他们始终相信一碗米粉的美味

要配得上更舒适的用餐环境

为此

江三胖在米粉店的装修上面用心到了极致

产品研发及环境定位就花了上百万

可以说是实至名归

二百多平米的一家店

经设计师独具匠心的设计

将空间艺术发挥得淋漓精致


徽派风格加上禅意情怀的点缀

给人一种回归宁静、简约质朴的体验感

也许是因为那样一抹蓝灰色系給了我片刻宁静的感觉

这样的米粉店

给人一种全新的就餐感受

人们对美好的事物往往无法抵抗

在这家充满中国传统文化底蕴的餐厅

“身心疲惫的你需要一个空间好好爱自己”

除了把店面装修成一家不像快餐店的米粉店

江三胖对于米粉本身的制作

也有着严格的要求

为了征服顾客的味蕾

忆碗好粉米粉店里的食材都是精心挑选

米粉里的牛肉要用天山牧场的散养牛

汤底一定要用骨头熬制

特制烹饪油必须用炒熟的菜籽压榨......

选用的野生菌都是到伊犁、博乐、塔城地区精挑细选

从细节中可以看出江三胖对选材的严谨

把食物与工匠精神结合起来

做到精致细腻

就是这些对于品质的追求精神

让江三胖一天的米粉量可以卖到上千碗

从进店到米粉上桌,只要花上2分钟的时间

和老友偶尔想起往事的时候

就会想起忆碗好粉金牌产品——支锅聚·炖粉

越煮越有味

服务员说,吃法是汤烧开了以后滚1-2分钟

再放粉进去,等汤再次沸腾之后,就能把粉捞起来吃了

粉吃完之后再涮菜,如果汤不够还能再加

忆碗好粉让进店消费的每一个顾客

都可以吃到正宗美味的鲜米粉

汤很浓郁,牛肉味很鲜

在中草药香料的中和下,却不显得腻味

听店里的厨师说

这是用牛大骨熬制四个小时的高汤

里面再放入八角、桂皮、草果、山楂等十几味香料

既能去腥又不上火

牛肉也是一绝。

分量十足的牛肉肉质紧实,很有嚼劲

浸在汤里之后

清香的牛油渗到粗粗的纤维之中

咬上一口,满嘴肉香四溢,简直太满足了!

如今

江三胖除了在奎屯市团结南街宏洋宾馆一楼的第一家米粉店

现正筹备乌苏路餐饮美食一条街的第二家店

江三胖忆碗好粉全国连锁运营部近期组建完成

在20多天的试营业期间

来自全国各地近30个城市

达成合作加盟意向

未来让更多的人感受忆碗好粉带来的全新体验

同时也希望将美食与工匠精神相结合

一直传承下去



江三胖连锁企业

忆碗好粉:0992-3257188

地址:奎屯市团结南街宏洋宾馆一楼(原一小口牛肉面)

砂友汇·砂锅:0992-3338555

地址:奎屯市乌鲁木齐东路30-2号

感谢分享,可进店领取2元-10元体验券!





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