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宝宝辅食添加攻略,蔬菜米粉蛋羹的做法 | 视频

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宝宝辅食攻略
宝妈们分享宝宝辅食食谱,宝宝辅食制作经验!


今天做一款美味蛋羹,将调好的米粉糊代替清水,倒入到蛋液中,加入少许三文鱼、玉米、胡萝卜和芹菜,吃上一口,鲜美的鱼香加上甜甜的玉米味,味道很棒哦!

开始做菜咯       




菜名:蔬菜米粉蛋羹

月龄适合11M+宝宝

食材:三文鱼15g、鸡蛋1个、芹菜叶5g、胡萝卜10g、熟玉米粒15g、宝宝米粉10g

工具:菜刀、菜板、煮锅、蒸锅、碗、勺子、盘子


制作步骤


1、三文鱼切小块,盖上姜片去腥10分钟

PS:也可以用柠檬片


2、起锅烧水,水开后,先放入胡萝卜焯水5分钟,再放入芹菜叶焯水1分钟


3、胡萝卜切小丁,芹菜叶剁碎,熟玉米粒去衣剁碎


4、三文鱼和生姜片冷水入锅,水开后焯水2分钟


5、焯水后的三文鱼剁碎


6、80毫升70度左右的温开水倒入宝宝米粉中,搅拌均匀


7、取一个干净的玻璃碗,磕入一个鸡蛋,搅打均匀。再将冷却后的米粉糊取重60克倒入蛋液中,搅拌均匀


8、蛋液撇去泡沫


9、将芹菜叶碎、胡萝卜丁、三文鱼碎、玉米碎依次倒入蛋液中,搅拌均匀


10、冷水上锅,盖上一个小盘子,水开后,中火蒸17分钟


11、关火后离灶,再焖5分钟


12、完成咯~

食物营养解说—蔬菜篇  

竹荪

竹荪营养丰富,香味浓郁,滋味鲜美,自古就列为“草八珍”之一。竹荪中富含钙、铁、钾、磷、镁、铜和维生素等多种元素,能为宝宝补充身体所需的多种营养成分,促进宝宝的生长发育。


适合月龄:8M+。

哺乳、月子、孕期均可食用。




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