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华侨城这家店一个菜居然要十几万?

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小编在华侨城请基友吃了顿饭,竟花了20几万

感觉过上了“分分钟几十万上下”的生活

其实只是吃了次越南菜,20几万是越南盾

不过说起越南菜,不少惠东人都很陌生




今天要为街坊介绍一位大厨

他叫Leo,香港人,在澳洲学厨14年

认识了很多越南、泰国、马来西亚籍的大厨

他也在多家大餐厅就职过大厨,不仅经验丰富

还很有颜值,在惠东还挺少这么帅的大厨




由于惠东的女生长得实在太漂亮

所以Leo选择把自己创业的第一家餐厅开在惠东

对于不少吃货来说,这可是一大福利



Leo专攻泰国、越南、马来西亚菜

是个抓细节很严的人

为了让顾客们能吃到正宗的异国味道

所有调味料、香料都从泰国、越南、马来西亚

每天空运过来,关键这里的消费很平民




小编这次就和烂食八基友

说不定你在某篇美食介绍见过他

向大家推介这家异国风超重的餐厅



这里主打有三国风味

 First 丨马来西亚 


 第一推荐:自选招牌鸳鸯锅  

我们接触的鸳鸯锅汤底,无非就是辣/清汤

但这里是马来西亚喇沙汤/越南顺化牛汤


¥58RMB



来这里不吃这个鸳鸯锅等于白来

小编基友点上一大堆配菜

来场大口咀嚼的盛宴




味道真的好正!一个锅能吃出两国风味

喇沙汤由21种香料慢熬而成

味道很有层次感,能吃出酸、甜、咸、辣、鲜




顺化汤,在牛骨汤底加入辣椒、香茅、花生虾干

等炒成的辣酱,配料是牛穰煂和熏蹄,不太辣却惹味




 第二推荐:金不换鸡肉炒饭  

金不换在外国是种很常用的香叶

用来炒饭既不会夺了主料的味道,还能满口生香

这个鸡肉炒饭是老板自创的作品,外面吃不到


¥28RMB 



创作过程还是有点故事

Leo在家泰国餐厅吃过一个很撩人的炒饭

于是向大厨咨询怎么制作

然后再结合几种马来西亚香料,混合成另一种新味




色泽金黄,软硬程度恰到好处,口感香脆




 第三推荐:馬拉鸡肉炒貴刁  

卖相很像干炒牛河,其实大不一样

贵刁是米、麦以及其他杂粮所制成,另称为“粿”

利用贵刁和多种蔬菜、鸡肉爆炒

比本地的干炒牛河好吃很多,很带嚼劲


¥28RMB 



 Second 丨越南 


 推荐一:順化牛肉粉  

越南菜有个特点,肉很大块

这里面有三种牛肉:生牛肉、牛腩片、越式扎肉

还有个比较特别的是,上面的豆芽是生的

把豆芽和牛肉粉搅拌后,再滴点柠檬汁

口感酸酸,带丁点微辣,很适合大热天吃


 ¥35RMB 



 推荐二:越式辣椒炒虾球  

洋葱、拨了壳的大鲜虾、辣椒等,翻锅爆炒

再浇上秘制酱料(多种越南香料秘制混搭而成)

对于喜欢吃虾的人,不容错过,Q弹爽牙


¥45RMB 



 推荐二:越南春卷  

春卷吃的多,但越南的春卷有什么不同?

里面的馅料有胡萝卜丝、黄瓜丝、粉饼等

再和很糯的米饼卷在一起

口感凉凉好上口,每一层的咀嚼都不同味道


¥45RMB 



 Third 丨泰国 


泰国菜对于惠东人来说,也算是家常便饭

但这里却很不一样,因为都是正宗的做法


 推荐一:泰式冬阴功汤米粉  

很多吃过冬阴功的人,以为只能用来做汤、火锅

其实做成米线是超好吃

酸辣的汤底加上爽滑的米粉,简直绝配


¥25RMB 



这里吃的所有粉面都会洒满炸洋葱

瞬间增添香味、香脆感




对于平时吃米线不喝汤的人

吃这个一定能让你喝完汤

小编基友一个人能喝完三碗




 推荐二:泰式鸡肉炒河  

这个河粉炒的很干、脆

LEO火候控制的很好,干身的来没有一点焦味

上面也是铺满了生豆芽,吃的时候记得加点柠檬汁

再搅拌下,这样会很野味!


¥28RMB 



 推荐三:泰式绿咖哩炒鸡肉  

正宗的绿咖喱在惠东还是比较少

和鸡肉、四季豆、洋葱、辣椒焖在锅里


¥52RMB 



所有绿咖喱都锁汁到蔬菜和鸡肉里

吃起来咖喱味很浓,最好和白饭拌来吃




除了以上的泰国菜、越南菜、马来西亚菜

这里还有很多健康的绿色轻食沙拉


这几款沙拉之前就在微商初食记里面卖得很火

现在重新换名,以WE DAY名义供应

也引进到实体店来,可现场堂食



 ✲Salad 丨沙拉系列 

<<< 左右滑动查看更多 >>>

¥25RMB起 


还有多种酱料供你选择:

烘焙芝麻酱、千岛酱、凯撒酱、油醋

还有自制红酒醋汁,这个值得推荐




这里还有不少客家菜

有多位经验丰富的客家菜大厨亲自操刀

多一种选择就是为了满足惠东人挑剔的嘴巴

店里也有很多进口饮品供你选择




关于这里的环境


环境以黑白工业风为主

简单却宽敞明亮,很适合多人聚餐




关于这个奥运五环想代表什么意思

最好别问老板,里面有个伤心又伤身的故事

(儿童不宜)




看了推荐,你的口水是否垂涎三尺?

确实值得到店一试,如果遇到小编和小编基友

我们是不介意让你请客的,么么哒!叽叽吧!



地址:华侨城50米大道168号(铭豪酒店旁)东南亚小厨

电话:0752-8800310

人均消费:20元起

营业时间:10:00-23:00



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