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老表!你妈叫你去五龙客家风情园吃艾米果了!

五龙客家风情园 2018-07-18 13:48:54

一转眼

清明节即将来临

当然

吃艾米果也正式提上日程啦!


五龙客家风情园龙居围餐厅

纯天然 无公害

坚守传统 品质保证

客家特色艾米果

早就让吃货们招架不住了!

取自春天新鲜艾草 纯天然 无公害

艾米果好不好吃,艾叶的采摘是首要因素,叶子是否鲜嫩直接影响了艾米果的味道,只有新鲜的艾叶做的艾米果才有原汁原味的艾香。

最好的时节采摘最鲜嫩的艾,每一株都是我们百里挑一的新鲜艾草。客家特色艾米果的品质,来源于对每一种食材近乎苛刻的执着。

坚守传统制作工艺 完整还原家乡味道

在大机械大制造的汹涌时代,传统工艺制作的精品变得愈加弥足珍贵。我们坚持采用客家制作艾米果的传统手工法,将家乡的味道揉进每一道工序里。

加糯米粉揉搓,米粉细腻白皙乃上乘。

擀成饼皮,张张厚度一致,入笼蒸时方受热均匀。

加入内陷后,手工捏出边花。

成型的艾米果,是春天的草绿色,颗颗饱满可爱。

传统客家民居品尝 体验地道客家风味

辨别艾米果是否优质的直观方法——颜色越绿,形状越坚硬,艾草含量越多。

油绿如玉、细腻柔滑、糯韧绵软的才是好的艾米果!

一口咬下去,艾香瞬间流进了胸腔里~

品尝艾米果的同时

还有客家小调

客家舞曲

客家民乐

都在客家特色围屋餐厅

——龙居围精彩呈现!

当客家特色美食配上

客家特色建筑、客家特色曲艺

——这才是客家人的饕餮盛宴!

奇妙之艾,祛湿养阳驱病邪。


艾草,素来有温经、去湿、散寒、止血、消炎、平喘、止咳、安胎、抗过敏等作用。历代医籍记载为“止血要药”,又是妇科常用药之一,治虚寒性的妇科疾患尤佳,又治老年慢性支气管炎与哮喘。


清明时节的客家特色艾米果,不仅风味独特,且能将艾的最大效用发挥到极致,既温肺暖脾,又驱寒除湿,有防病保健之功效。

口味如此正宗

用餐如此独特

功效如此强大

客家特色艾米果

此时不吃更待何时?


快拿起电话预订吧!

电话:0797-8155789

地址:赣州市沙河大道18号五龙客家风情园龙居围餐厅

交通:乘坐51路、19路、7路可直达


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