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炒米粉、炒米粉,爱吃炒米粉的果断收了!

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⇝     福 鼎 人 的 美 食 指 南     ⇜



福鼎作为一个地地道道的南方

却喜好面食确实有点奇怪

不分早餐午餐还是夜宵

亦不管是米面、卷米、水粉、还是米粉

统统是福鼎人的腹中之物

……


大城市的人们

早餐无非包子、豆浆、油条、粥……

而福鼎人的早餐就是一碗热腾腾的炒米粉


在七八点钟的福鼎

随处可见炒米粉的身影

早餐摊边随便寻位而坐的上班族

匆忙赶着上课的学生们

早市归来的老人们

挑一碗自己爱吃的炒物,一碗汤

分分钟就可端上桌

不消几个钱也不需要多少时间

就能饱餐一顿,可见炒米粉的便捷

所知店下爱萍炒米粉

几经风雨也有十余载

即在美食众多的福鼎

忠实粉丝却丝毫不减

这就是它的魅力所在


 主食类 

炒米粉、炒糯米、炒白粿、炒面、炒米面、炒溜溜


 汤类 

带鱼汤、鸡蛋汤、排骨汤、杂烩汤、鳗鱼汤

大肠猪血汤、冰糖银耳红枣汤、红枣桂圆汤


一口下肚,香香的暖暖的

米粉的干香、豆芽的清脆,几种配料完美融合


配上一碗刚舀上来的排骨汤

整个身体都暖了

满满一碗的料,够足


 也可根据你个人胃口自由搭配 


不得不说

一碗普通的炒米粉看似简单却不简单

炒米粉讲究文火

方能使米粉与各配料融合人味炒

还要按严格的规定加几次调料

多一份少一毫都会变味道

米粉既要炒至根根金黄,又要一根根不粘块

就体现大厨的十成功夫了

大厨也没工夫闲着

一锅炒完就要紧锣密鼓接着第二锅


一汤一粉,只要7.5元

也明白了为什么那么多人

愿意绕路走进来吃个早饭

填饱肚子带着一身暖意往回走

才明白一顿美好的早餐真的可以左右一天的心情

那种心满意足

绝对不是千篇一律的面包牛奶能提供的


早啊,来碗炒米粉吧
店下爱萍炒米粉


人均消费8RMB

营业时间:7:00:00-19:00

地址:福鼎市人大停车场斜对面

(实验小学边)



编辑|雪梨 责编|屋子


福了个鼎

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