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剩米饭别再蒸着吃了,试试这做法,更香更营养更好吃!

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原料:米饭 150克 鲜虾 150克 青豆 1小碗 玉米粒 1小碗 青红椒各半个 蛋清 半个 料酒 1勺 姜粉 1小勺 水淀粉 油盐 适量 制作:1.鲜虾去壳后从2,3节处挑出虾线;

2. 洗净后用纸巾吸干水分;

3. 处理好的虾仁加入盐、姜粉、料酒、淀粉和蛋清,拌均匀腌制一下

4. 烧锅水加入适量的盐和油, 将青豆和玉米料放入里面焯煮到八成熟

5. 热锅凉油,放入虾仁进去翻炒直至虾仁变色;

6.再加入焯好的玉米粒和青豆进去继续翻炒;

7. 再加入少许盐调味;

8. 最后加入青红椒粒翻炒均匀后盛出来备用;

9. 锅中倒入少许油, 下入米饭进去翻炒, 直至米粉颗粒分明

10 翻炒米饭的过程中加入少许盐调味;

11. 米粉炒好后加入刚才准好的配料进去继续翻炒;

12. 最后加入少许胡椒粉等调味料翻炒均匀即可盛入碗中。

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