桂林米粉销售联盟

奇了~~这里的米粉不是人下的!

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新区小发明


春寒料峭的街头,在一台机器前,投币口投入十元,在触摸屏上点击大份牛肉粉,1分10秒,一碗热腾腾的现下的牛肉粉就出现在取餐窗口。趁热,嗦一口,全身暖暖的。


王兵老师和学生刘志天正在调试自动米粉烹调机

  这台自动米粉烹调机,发明者是湖南工业大学(简称“湖工大”)的电气学院的王兵老师和他的3名学生刘志天、王文昭、邓琪伟。


  自动米粉烹调机2016年年底才初步设计、2017年7月全部制造完成,还未投入市场。


  说起这个想法,还是3个学生和老师都爱吃米粉的缘故。从概念形成、草图设计、到成品制作完成,半年时间,三十多家米粉店,几百碗米粉,他们吃遍湖工大周边的米粉店,成了米粉专家。


  自动米粉烹调机长1.7m,宽0.6m,高1.4m,约重100kg,由操作显示、供料、加工、配料与输送四单元组成。操作显示单元可供顾客自主选餐、配餐,还能帮助经营者进行销售统计、操作控制、经营管理;供料单元采用二轴伺服电机驱动控制,进行精准的选料、切料;加工单元通过精巧的摆臂将米粉送入电热锅内烹调加工,烹调加工完毕将米粉精准放入碗内;配料与输送单元则会根据顾客选择的口味精准地自动配料加汤,将做好的米粉输送到顾客取餐窗口。


  “这样的机器在全国还没有先例,去年7月在吴江举办的第四届台达杯高校自动化设计大赛中,我们获得了一等奖。”王兵老师说:“下一步,我们将继续升级自动米粉烹调机。缩短下粉的时间,增加米粉码子,改进煮粉摆臂等,经过改进,推向市场。”



图文:张媛

美编:何天明    :陈亮


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