@桂林人,给你们汇报下创“食安城“的进展(示范引领篇)

重点打造从田间到餐桌的每个生产经营业态示范，目前已打造近千个，从宣传氛围营造等“形式”到生产经营环境等“内容”都树立了标杆。叠彩区的沃尔玛打造放心肉菜超市，象山区的椿记烧鹅打造“明厨亮灶”，象山区的南站市场干净整洁；七星区小香槟酒店的“色标”管理，五里店批发市场建设广西级示范性批发市场，秀峰区的夜市小摊集中交易区，东西巷的餐饮集中区；临桂区的医学院示范食堂、鲜湿米粉生产企业、餐饮配送中心、温氏养殖基地；雁山区的柑橘示范基地；商务局打造星级米粉店84家。此外，还建设食品销售质量安全十百千万示范工程460多家，放心肉菜超市17家。鼓励消费者积极参与餐饮服务食品安全监督，实施“明厨亮灶”改造工作，2976户餐饮服务单位实行了“明厨亮灶”，完成率22.38%。建设标准化示范果园，建成15个国家级、16个省级的标准果园。城区范围内通过“三品一标”认证38家，占规模以上比例为72%。