阳朔驴友汇 2018-04-25 07:23:20
桂林米粉历史悠久,与柳州螺蛳粉、老友粉并列为广西三大粉。以其独特的风味远近闻名,它圆细、爽滑、柔韧,具有独特的风味。做工考究,一碗桂林米粉的好坏在于卤水的制作,其工艺各家有异,大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成,香味浓郁,据说,桂林本地正宗的桂林米粉的卤水是用多种草药和香料熬制而成,所以桂林多出长寿老人。桂林米粉的好处多多,要想吃到最正宗的桂林米粉莫不是要去到桂林吃,桂林山水甲天下,人一生总要去桂林一次,小编教你在桂林如何寻觅正宗的桂林米粉。
柳州螺蛳粉
南宁老友粉
地址:栖霞路6号
电话:0773-5888730
营业时间:24小时
这家店是老字号了,桂林人都爱光顾,在周边都是有口碑的,桂林米粉很便宜,2两米粉的3.5元,3两的4.5元,汤,酸豆角,酸辣笋尖什么的素的配菜都免费随意加的。米线是必点的,口味自选,浇头另算钱。除了荤菜牛肉之类是切好了给你之外,调料都是自己加的,他们家的调料蒜,葱,辣椒,还有高汤之类的看起来都很新鲜。
地址:芙蓉路阳光100旧街楼(近叠翠路)
电话:18777338022
营业时间:6:30~22:00
那些正宗的美食往往藏匿在深街小巷里,过江米粉的环境看起来很差,但这样反而突出了老字号的真材实料和淳朴口味,这家的卤汁较别家更为浓郁。大多数人在这里吃早餐,所以这家店会提供豆浆,现场做的石磨豆浆很白很浓郁,一股天然的大豆味,很香甜。这家的米粉同样是石磨的,是店家自己直供的米粉厂,跟别的地方不一样,爽滑韧道。
地址:城中城靠桂花路(近富贵楼)
电话:15777327722
营业时间:早7:00到23:00
这家店的米粉料很足,肉很厚很多,炸黄豆也给的很多,在这里吃有种赚了的感觉。这是家老店,圆粉很爽滑可口,一点都不硬,筋道恰到好处,据说这店在桂林当地非常有名。
地址:依仁路5号(正阳步行街钟楼)
电话:0773-2826036 0773-2950902
营业时间:7:00-22:00
崇善米粉是老牌店,位于市中心,人气在当地很旺,环境很好,很大且干净整洁,制作过程中干净透明,最重要的是交通很便利。它家的米粉与普通桂林米粉不同,卤水是用大骨补汤经过12小时熬制而成,汤很鲜且味道香醇,粉呢细滑爽口,很好吃。除了桂林米粉,这里还有炒粉、凉茶买,很不错。
阳朔驴友汇
阳朔驴友汇官网:http://www.ysly.com/
微博:@阳朔驴友汇
1、通过搜索微信公共账号:ysly01即可加关注!
2、扫二维码加关注!现在就让您的朋友扫一扫添加吧!
3、关于更多阳朔旅行可致电:13677837000!
4、加qq:175182561为好友,在线客服为您服务!