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简单!营养师这样给娃选米粉,一看就懂!【科学家庭育儿独家约稿】

科学家庭育儿 2018-06-03 16:24:40

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母乳不能断太早,那米粉吃到啥时候?

- 科学家庭育儿    2017. 7. 12-


“宝宝第一次吃米粉,小嘴巴一动一动的,看着吃得可香啦!可是市售米粉那么多,也不知道选得对不对。哎······宝宝辅食真是老大难。”


那米粉有哪些硬性指标?选的时候注意哪些细节?又要吃到什么时候呢?


早教好歌曲 快和宝宝一起听吧~

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1
  米粉的硬性指标


  • 铁丰富


宝宝在4个月之前,所需的铁来自于自身储存。4-6个月后,铁渐渐不足,不能完全满足宝宝每日需求。


因此添加的辅食必须铁含量丰富。米粉作为初期添加的辅食,含铁丰富就成了硬性指标。


  • 但不是越多越好


所有的营养素,过多了都会有不良反应,比如铁摄入过多不仅会刺激肠胃、呕吐,还会影响钙、锌等矿物质吸收。



国标GB10769-2010《婴幼儿谷类辅助食品》的标准中对铁的要求为0.25-0.5mg/100kj。


海淘米粉的铁含量不同国家的差异较大,欧洲一些国家的米粉铁含量特别低,甚至没有强化添加;美国米粉则含铁特别高,大多可以达到国标的6-10倍。


  • 总结:7-12月龄宝宝(每天需要10mg铁)的米粉选择建议


①初期添加:食用量少,其他食物铁摄入少,建议选择美版米粉。

②母乳宝宝:因为母乳中铁含量少,建议选择美版米粉。

③混合喂养:如果奶粉摄入偏多,可选择国标米粉;如母乳摄入偏多,建议选择美版米粉。

④奶粉喂养:建议选择国标米粉。


注意:海淘有风险,对待宝宝口粮更应该慎重。


如果有在美国的亲友,可以帮忙邮寄或者人肉带回,且邮寄时一定包装仔细(以免物流导致破损),否则不建议购买。


美版米粉可以用国标米粉+适当铁剂(建议在医生或营养师指导下服用)的组合代替。


2
  除了铁,还有这么多小细节


①最开始无论大米米粉还是小米米粉都可以。


《中国居民膳食指南(2016版)》和美国儿科学会均建议辅食添加优先含铁丰富的食物,但并没有对食物的添加顺序做要求。


②选择国标米粉时,选择符合GB10769-2010的产品。自制米粉、小作坊的米粉不建议选择。


③确保成分都是宝宝尝试过且无过敏等异常反应。


尽量选原味,看是否有添加糖或香精等。


如经常外出,建议买独立包装。独立包装不易污染,也方便估算食用量。



⑥关注段数,不如关注配料。


不同产品的分段情况不一样,没有统一标准,但大部分都按照配料种类的多少和月龄来划分的。


其实,关注段数,不如关注配料。


大月龄的米粉,如果小月龄宝宝都尝试过里面的食物了,依然是可以吃的。


GB10769-2010对国产和正规途径进口的米粉做了卫生、营养等方面的要求(海淘产品除外),任何一个指标不符合国标,都算是不合格产品。


食品安全国家标准,婴幼儿谷类辅助食品基本的营养成分指标:

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注意:

尽量选择市场历史久、口碑好的大品牌。

其他因素相同的情况下,尽量选择铁含量高的。


3
  吃到多大


  • 米粉真有必要吃到3岁吗?


很多成品米粉的外包装上,都会写到36月龄,那米粉真的有必要吃到3岁吗?


有的妈妈8、9个月就不给宝宝吃米粉了,认为是谷类吃的挺丰富的了,米粉就没必要吃了,事实真是这样吗?


那我们以一个9个月的宝宝为例。9月龄食物大概安排:主食50g+蔬菜40g+水果30g+肉类30g+蛋黄1个+奶700ml


蛋黄15g,鸭血10g,猪肉10g,虾10g,菠菜10g,豌豆10g,木耳(泡发后)10g,胡萝卜10g,西兰花10g,小米10g,红小豆7g,燕麦片8g,大米25g,母乳(0.3mg/l)


全天铁的摄入量=

0.975+3.5+0.3+0.4+0.29+0.49+0.55+0.1+0.1+0.51+0.518+0.56+1.275+0.21=9.778mg


由此可见,在喝奶充足、辅食吃的好的前提下,日常饮食注重摄入含铁量较高食物,9月龄的宝宝不吃米粉基本可以满足一天铁的需求。



当然,很多时候我们不可能保证每天都是铁含量高的食物,而且宝宝的进餐量也不能由家长控制(注意顺应喂养,不能强迫进食),建议加一些米粉代替一部分其他谷类。


  • 摄入肉类后,米粉逐渐减少


随着月龄增大,肉类这种含铁丰富的食物摄入增加,就可以逐渐减少米粉的量,直至完全不吃米粉。


如果宝宝吃配方奶粉,铁量就比较容易满足,不需要靠米粉来补铁。


结论:米粉吃到何时没有定论,需要结合宝宝的饮食状况来定。

作者介绍

李纯,首都保健营养美食学会理事、营养师,擅长孕期、哺乳期及婴幼儿营养、宝宝喂养等营养咨询。食物成分数据来源:《中国居民食物成分表》杨月欣著。


宝宝吐了

刚给两个月的宝宝喂完奶,正躺着玩。

妈妈冲着宝宝问:“宝宝,妈妈是不是最漂亮的啊?”

宝宝微微一笑,然后······吐了。




-END-

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