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【菜谱】这些营养满分的料理最适合长身体的小朋友~

贵州活动 2018-06-27 14:25:54

孩子在长身体的时候,爸爸妈妈们最担心的的就是孩子营养跟不上,今天小编就推荐几道营养满分的菜肴~


麻酱凉面

食材:

黄瓜、胡萝卜、面条、鸡胸肉、酱油、黑芝麻、芝麻酱、麻油、葱、香菜、蒜、糖、醋


步骤:

1、锅洗净,倒入小碗清水,烧开后加入盐、油,将鸡胸肉煮熟,手撕成丝;

2、酱油、芝麻酱、麻油、大蒜末、香菜、糖、醋放在碗内,用勺子拌匀成糊状;

3、锅内放清水和盐,将面条煮熟;

4、把酱汁倒在面条上拌匀,黄瓜丝、胡萝卜丝、鸡胸肉丝摆放在面条上,撒上葱末和黑芝麻即可。


海鲜炒米粉

食材:

米粉、虾、鱿鱼、蛤蜊、胡萝卜、蒜苗、糖、盐、鸡精


步骤:

1、米粉用温水泡软,捞出沥干水份,加半汤匙蚝油、半汤匙生抽拌匀备用;

2、胡萝卜切丝,蒜苗切段备用;

3、鱿鱼处理干净,切花刀,蛤蜊和虾洗净备用;

4、锅中放油,倒入胡萝卜丝、蒜苗段、蛤蜊、鱿鱼一起煸炒;

5.鱿鱼发白卷起,蛤蜊开口时,倒入米粉,改用筷子不断挑起米粉抖落着翻炒;

6.放糖、盐、鸡精调味,炒到锅中汤汁基本收尽,即可出锅。


玉米黑芝麻饭

食材:

玉米、大米、黑芝麻


步骤:

1、把大米和玉米粒掏洗干净放入电饭锅;

2、加入适量的水,煮成玉米饭;

3、把黑芝麻炒香;

4、把黑芝麻撒在蒸好的玉米饭上。


黄豆炖猪手

食材:

黄豆、猪蹄、葱、姜、八角、糖、盐、鸡精


步骤:

1、黄豆提前浸泡半天;

2、油热时下生姜片、葱段、八角,猪蹄爆炒,然后加少许生抽翻炒;

3、加水没过猪蹄,大火烧开。然后转小火,煲20分钟;

4、加入黄豆大火烧开,加糖、盐、鸡精。转小火慢慢煲,到猪蹄炖烂,放入葱花即可。


花甲冬瓜汤

食材:

花甲、冬瓜、葱、生姜、糖、盐、鸡精


步骤:

1、葱姜切片,放油炝锅后,添入适当的清水;

2、水煮开以后,放入清洗干净的花甲;

3、冬瓜切片放入锅里;

4、盖上锅盖,中火煮10分钟左右即可;

5、最后,放入葱段和盐及鸡精就OK啦!


海带排骨汤

食材:

海带、排骨、生姜、葱、盐、鸡精


步骤:

1、海带放入水中浸泡1 5分钟,捞出;

2、将海带放入滚水中汆烫,捞出,沥干水分;姜洗净,去皮,切丝;

3、排骨洗净,切小块,放入滚水汆烫,去除血水,捞出,沥干;

4、锅中倒入6杯水,放入排骨用小火煮20分钟,加入海带及姜煮软,再加盐,鸡精和葱花即可。


可乐鸡翅

食材:

鸡翅中、可乐、葱、姜、八角、料酒、糖、盐、鸡精


步骤:

1、鸡翅洗净,入葱姜水中煮沸捞出,沥干水份;

2、锅内放少许油烧热,放入鸡翅,煎至外皮两面泛黄;

3、倒入可乐没过鸡翅即可;

4、加入酱油、大料、葱段、姜片,大火烧开后转小火;

5、炖至汤汁浓稠即可。