桂林米粉销售联盟

陪伴一整代老深圳人,曾经多少人向往这里,如今……

深圳本地快讯 2018-08-30 11:32:28

布吉关,曾经内地进入特区的要道。


那时候一眼望去,是黑压压的一片人。他们拿着边防证忐忑地排队进关,生怕出点儿意外,就进不去深圳。



如今,关口变成草埔站,车来车往,二线关已经成为了历史,不留一点痕迹。




布吉,在这里感觉很舒服,很亲切。


第一次到的布吉时候,就已存在这样的感觉,亲民的物价,行色匆匆的人,它让你时时刻刻都感受到生活的气息,内心也能变得柔软起来。



现在,上百万人生活在布吉,不同地方的人,带了不同的味道,这让我想起王伟忠说的话:


“时间可以使人分开,距离可以使人分开,生老病死可以使人分开。但你会发现,有一种味道,有些人,有些事,根本无法分开。”



布吉老街,几百个店铺,数不尽的味道聚集在这里。所以这一次,我们来看看布吉的味觉记忆。


荔园肠粉王

食客们也称呼这家店为深夜食堂,每天24小时营业不间断,用肠粉来慰藉深夜孤独寂寞冷的吃货。



肠粉虽然是主打,粥也不错。店里更多看到的,是一位长者点一份餐食,自顾自暇,悠悠闲闲地吃着。



点的是猪肝肠粉。用猪肝做配料很不容易,一做不好就会变柴。



而这里的猪肝肠最大特点是丰厚,一口咬下去,能吃到猪肝的嫩,肠粉的滑,酱汁的香,三种味道合在一起,绝了!



不想喝粥吃粉,这里也有糖水和炖汤。值得一提的是,糖水的配料很足。


  • 地址: 乐民路27号地下(凯利莱酒店后面)

强记桂林米粉

来布吉,那就要去“强记”嗦碗粉,这已经成为了惯例。



虽然“强记”已经开遍全深圳,但最初的老店就是在布吉老街里。十八年过去了,还是看到很多人带着小孩来吃。



店里主打的是牛腩粉和杂酱粉,但这次我们偏偏另辟蹊径,想尝尝广西味更足的酸辣笋尖粉。



笋尖和米粉绝对是最强的CP组合,笋尖的份量不少,汤汁一喝就明白很对路,融入粉里相当美味。




吃不过瘾,再来一份杂酱粉,喜欢干捞做法的,一定要提前告知店家,不然端上来的就是汤粉了。



哧溜哧溜地锁上一口粉,酱汁和米粉聚集在口腔,滑过食道,那是一种妙不可言的幸福感,完美!


  • 地址: 龙岗区长龙路与长吉路交叉口西北

B店天王星餐厅

很多布吉人的学生时代,都献给了B店。不为什么,为的就是一杯9块钱的柠檬茶。



9块钱是什么概念!市区一杯柠檬茶,B店能买2杯,还是扎!啤!装!来这里喝一杯,一整个下午都不用续杯的节奏。



西多士是店内的人气美食,10元一份,用的是铁塔的黄油。



趁热浇上糖浆,看着黄油慢慢融化,空气里都是黄油和面包的香气,让人心生愉悦。



咬上一口,表皮酥脆口感松软,浓郁的黄油香和糖浆在嘴巴里爆开,一人一口,一点也不觉得腻。



这里还提供经典常见的茶点,不管上午还是下午。




  • 地址: 布吉街格塘路2号

南都咖啡西餐厅

布吉人第一次拿着刀叉锯扒,一尝西餐风味就是在这里。独门的二层小楼矗立路旁,一如既往。



进门就会发现内在环境也很有意思,浓浓的美式田园风情。



南都的西餐又叫豉油西餐,利用豉油和铁板的高温,将扒餐带到平常百姓的餐桌上。



随着滋滋的铁板烤制声,一块块肉飘出特有的香气,给人视觉、听觉、嗅觉上的刺激。



铁板上有4种肉,每一块泛着诱人的油光,一口下去的时候,满满的肉汁从口腔里溢出来,十分上瘾。



每一份扒餐会配上意粉或者薯条,这样吃下去好吃又管饱。


  • 地址: 布吉新乐路2号

家乐烧腊茶餐厅

布吉这条街都是茶餐厅,每一家皆是存在了很久的老店,而家乐是一家专注各种烧腊的港式餐厅。



我们点的是经典的三宝饭,里面的白切鸡、烧鸭、烧肉……每一块十分大片。



吃得时候,眼睛会不自觉地瞄准下一块,吃完后忍不住吮吸了下骨头。吃得这么过瘾的烧腊,实在是惊喜。



下午茶的套餐很实惠,一份十几块还配送热饮。



即便是下午茶,也下足料——两个太阳蛋,看着蛋汁流淌,再一口香肠,赞!



套餐里配送的好立克,很多人没有喝过,其实是燕麦口味的。


  • 地址: 布吉莲花路聚点考吧旁

浪记面店

浪记开了26年,一直开着这里,店面翻新过几次。很多老客熟门熟路,闭着眼都能直接钻进来~



笋粄26年前卖1块钱,到今天也只卖3块钱。每个人到店里都会点,吃完还要帮家人朋友打包一大份带走,人气超高!!



薯粉做的粄皮,一口就能吃出来的软糯劲道。



客家人宵夜早餐里,都会吃的腌面。有客家人特地跑过来吃,第一口就哭了!吃的都是完完全全的家乡味~



稍微拌一下,和着肉末,味道就已经非常足。面条劲道,吃起来像碱水面。唯一的小缺点是,有点咸~



深圳的冬天里,喝上一碗猪杂枸杞叶汤,简直舒心又舒服!有8/15/20元不等,一个人点8元的完全够。


  • 地址: 布吉街道新三村西区长吉路12号

金牌潮式牛肉店

藏得很深的牛腩粉店,不认真找真得会错过。最大亮点莫过于那碗牛杂汤,什么都有!



一碗汤,牛腩、牛筋、牛肉、牛肚……都有!每一块炖的不软不硬,伴随芹菜的香气,身体一阵鸡皮疙瘩式的幸福。



潮汕牛腩可以吃原味,但是蘸了沙茶酱更是一绝,幸福感倍增。


  • 地址: 布吉一村街21号

甜品集

布吉的糖水店都是化州糖水,我们随便找了看起来不错的一家,里面的种类多多多多到不行。



说到润喉肯定少不了雪梨。整只的雪梨放下去炖煮,出来的味道甘甜温润,干燥冬日里的必需品。



这碗加了海底椰,喝起来真的有椰子的口感,喝完抹抹嘴巴,脑子里最后一根线瞬间放下来了。


  • 地址:布吉街道格塘路4号一楼

天天靓鸡煲

莲花路上的鸡煲,布吉只此一家,生意一直都很好,我来的时候已经快满桌了。



店内的环境走的是80年代的港式复古风,四周大量的玻璃窗,任何角度都能看到街景。




鸡煲是一只/半只的点法,大火一开就咕噜咕噜地冒气了香气。


等到汤汁收水,入侵到鸡肉里就可以吃了。赶快夹了一块鸡腿,鲜嫩入味,好像给嘴里房里一个美味的炸弹,爽到爆炸!



吃完后,每一次深夜里想起它的味道,六了一整晚的口水。


  • 地址:乐民路27号2楼


布吉曾是风光无限的深圳第一大镇

它紧挨罗湖

是龙岗人进出关的枢纽

现在更多的人却在说

布吉要拆了

今天变一点,明天变一点

也不知道哪一天

那个记忆中的布吉就不在了



作者:七仔

来源:深圳生活 (ID:szsh920)

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