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活动 | 新年一起磨米粉、做手工古法年糕,还能参观打字机博物馆!【1月27/28日】

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Q:怎样才能每天收到这种好文章呢??

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新年为什么要做年糕?

怪兽“年”的传说大家都已经耳熟能详,冬天,“年”饿得不得已时,下山伤害百姓,攫夺人充当食物,使百姓不堪其苦。后来有个聪明的部落称“高氏族”,每到严冬,预计怪兽快要下山觅食时,事先用粮食做了大量食物,搓成一条条,揿成一块块地放在门外,而人则躲在家里。


“年”找不到人吃,饥不择食,便用人们制作的粮食条块充腹,吃饱后再回到山上去。人们看怪兽走了,都纷纷走出家门相互祝贺,庆幸躲过了“年”的一关,平平安安,又能春耕作准备了。这样年复一年,这种避兽害的方法传了下来。因为粮食条块是高氏所制,目的为了喂“年”度关,于就把“年”与“高”联在一起,称作为年糕(谐音)了。




年糕是中国的传统食物。年糕有红、黄、白三色,象征金银,年糕又称年年糕,与年年高谐音,寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。今天就让太太学堂带着大家一起动手制作古法年糕来回味中国悠久的传统文化吧!


带着孩子一起磨米粉、做年糕、参观打字机博物馆。让我们共同探索传统文化的博大精深,品尝中国舌尖上的美味。


活动详情

活动地址: 长宁区延安西路719号佳都大厦6楼

活动时间:1月27/28日上午9:30~12:00;下午14:00~17:00

活动费用: 136元 /人。(因年糕制作工序较为复杂,每个小朋友至少由一名家长陪同)


活动流程

9:30~10:00/14:00~15:00

穿上古汉农装,追溯悠久传统的中国美食文化

磨米粉:分发工具及材料(糯米、米、容器),每组家庭一个石磨,相互配合完成。用石磨磨制米粉,粉的粗细决定年糕的口感。



10:00~10:30 / 15:00~15:30 和面

磨制好的米粉加水、白糖、蜂蜜、天然红薯粉、南瓜粉调成面团状,掌握好干湿度,组内成员每人一份。



10:30~11:00 / 15:30~16:00 手打糕

蒸好的米粉团待稍凉后,用手或棍子反复揉制将年糕打制经营剔透有粘性



11:00~11:30 / 16:00~16:30 上模

我们不仅精心的准备了传统的木制人工雕刻模具,还为大家准备了现代的卡通模具,每个小朋友至少可以制作10块美味的彩色年糕,将成型的年糕装入盒子里带回家给亲人或朋友品尝,绝对是最有心的礼物!



11:30~12:00 / 16:30~17:00  参观打字博物馆

陆汉斌打字机博物馆,是世界上继大英博物馆及瑞士洛桑博物馆之后的第三座打字机博物馆,馆内共收藏了来自英、法、德、美、意大利等国的32个品牌14种语言的近300台打字机。打字机被誉为“欧洲人的文房四宝”,和照相机、留声机、电影放映机一样有着浓郁的欧洲文化印记。打字机的诞生,曾被西方历史学家称为“人类文化史上继造纸术和印刷术之后的第三项文化工具的发明。



活动服务:

1、全场有专业老师指导。

2、提供古汉农夫服装,活动结束需归还。
3、DIY彩色年糕的全部工具。
4、提供糕点精美包装服。
5、免费参观打字机博物馆。



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太太学堂
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