桂林米粉销售联盟

香菇酱拌米粉质地柔韧,富有弹性,水煮不糊汤,干炒不易断

只看楼主 收藏 回复
  • - -
楼主
  


香菇酱拌米粉

米粉是南方人常吃的食物,作为北方人,一直将米粉与粉丝混为一谈,因为从外观上看二者都差不多,其实米粉是大米为原料,经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品;米粉质地柔韧,富有弹性,水煮不糊汤,干炒不易断,配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒,爽滑入味,粉丝的口感及烹饪方法和米粉是大同小异,这也是将二者分不清的原因;为了划分清楚米粉、粉丝的区别,特意买一大包米粉,各种烹饪方法操作一遍;


准备下面这些材料

主料:米粉 2块  胡萝卜 1根

辅料:香菇酱 适量   生抽 少许


做法如下

1、2块米粉饼用温水浸泡至软

2、胡萝卜洗净后切细丝

3、锅中烧开水,放入泡发的米粉煮2~3分钟捞出

4、放入胡萝卜丝焯水后捞出

5、胡萝卜丝、米粉收在大碗中,放入少许的生抽、米醋,适量的香菇酱拌匀即可

6、超级快手的菜 搞定啦!



烹饪技巧

米粉需要提前浸泡,着急吃就用温水浸泡,很快就泡软,一份拌米粉,饭菜都有了,前后不用五分钟

每天推荐几道特色美味私房菜,家常菜,以及各种美食攻,让你顿顿能做美食陪伴家人。满意的话记得把我们推荐给朋友哦!

喜 欢 的 小 伙 伴 记 得 订 阅 和 分 享 我 们 哦!

据说关注我们的人都变得越来越帅越来越美啦!

10万道家常菜谱,因有你陪伴而继续前行!

如果您有好的建议,记得留言评论哦!


举报 | 1楼 回复