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【误区】米粉一定要分阶段吃吗?关于婴儿米粉,你所不知道的误区!(原创)

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是养育宝宝的头等大事。关于辅食的添加,Candice的妈妈已经写了好几篇重磅文章了(回复“吃饭”可见)。其中也提到过很多次,米粉是最适合婴儿吃的第一口的婴儿食品。因为强化米粉里有宝宝成长所需足够的铁质,是家庭自制的米粥、米汤所不能提供的。由此可见,米粉在宝宝的辅食添加初期到宝宝正式进入成人的餐桌吃饭,一直扮演着不可或缺的重要角色。因此选择一款好的米粉,其实和选择一款好的奶粉一样重要。

而购买过婴儿米粉的家长都知道,现在市售的主流米粉品牌,几乎无一例外的给自家米粉分了阶段,简直就像配方奶粉一样,大有“乱花渐欲迷人眼”之势。就拿我一直给Candice吃的美国Gerber(嘉宝)米粉来举例吧:


从图中可以直观地看到,Gerber一段米粉都是纯米或各种纯谷物,二段以上除了混合谷物和全麦以外,开始在原味米粉的基础上增加了各种水果口味。乍一看好像二段、三段米粉加入了水果元素显得比一段米粉更加“营养”了,但实际上这是一个很大的误区!

首先,我们来说一说婴儿米粉为什么要分阶段?

一般来说,所有品牌的一段米粉(Gerber, Earth's best, Henz等等),都是用纯大米或者纯谷物精细研磨制作而成,强化多种矿物质和维生素,同时适量添加了DHA、ARA以及益生元,适合4个月以上可以扶坐的宝宝(supported sitter)一段米粉的特点是口味清淡,对乳牙的生长无任何影响。

二段米粉适合6个月以上可以独坐的宝宝(sitter),大多以全麦粉为基本原料,本着辅食添加循序渐进的基本原则开始向其中添加浓缩果汁或干水果片等。相比一段纯大米粉而言,二段米粉由于多是混合谷物或全麦制成,因此需要宝宝具备更强的消化能力。并且由于果汁的加入,口感变得甜腻。


(这是Gerber二段香蕉苹果口味米粉的配料表,可以看到其中添加了香蕉片和浓缩果汁)

三段米粉和二段米粉相比,添加的果味元素具有更高的致敏性(比如草莓、肉桂),所以需要12个月以上会爬行的宝宝(crawler)食用。

其次,我们需要搞清楚,高阶段米粉真的比低阶段米粉更有营养吗?

看食品的营养成分,不能只看广告,更应该学会看配料表。因为我没有找到美国Gerber二阶段的配料表高清大图,所以我用国产嘉宝一阶段纯米粉和国产嘉宝二阶段缤纷水果米粉的营养配料表做个对比:

从以上两种阶段的米粉的配料表和营养成分表我们可以清晰的看出:

  • 在主要成分方面,二阶段缤纷水果味增加了一味名为“混合水果粉”的食品添加剂,除此之外二者成分完全相同;

  • 在营养成分方面,二者居然连一个小数位都分厘不差!(我可是反反复复看了好几遍的)

难道添加了“水果”之后,维生素C的含量不应该更高吗?可是没有。这说明什么问题,各位家长自己细细体会吧……

最后,你真的有尝过你给宝宝精心选择的高阶段米粉吗?

很多妈妈都反映说,自家宝宝自从换了二段香蕉味、苹果味等等各种花样的米粉之后,就不爱吃一段原味米粉了。虽然觉得有些怪怪的,但想想高阶段米粉添加了那么多水果“营养”,也就随着孩子的口味去了。刚刚已经说过,高阶段米粉跟低阶段米粉的营养成分完全相同。不过另外一个你不知道的秘密是,孩子偏爱高阶段米粉,是因为这些高阶段米粉都添加了蔗糖和香精!

你可能要说:不可能呀,这些米粉的外包装广告都说是无蔗糖配方。而且都是销量口碑很好的大品牌,怎么可能加糖呢?


(Gerber的广告语之一)

那么你真的有亲口尝过这些你精心为宝宝挑选的二段、三段米粉吗?我曾经也以为过了一段米粉的月龄就应该给宝宝换二段米粉了,不过幸亏我在换二段Gerber香蕉苹果口味米粉之前亲口尝了尝,那味道简直太!甜!了!好像一口塞了一整盒土耳其软糖一样甜!用北京话说就是“齁儿得慌”!如果真是像配料表写的那样没有糖分的额外添加,仅仅是纯天然的香蕉、苹果加入到米粉中怎么可能有这种甜腻腻、甚至刚从盒子里倒出来就能闻得到的甜香得刺鼻的味道?这种米粉或许受宝宝的欢迎,但要知道,1岁以内的孩子应该尽量进食原味食品,如果孩子一旦尝到过甜的食物,就会对这些食物上瘾,导致孩子不肯接受没有味道的食物,严重的甚至会干扰母乳喂养、配方奶喂养。所以我果断把这盒二段米粉束之高阁,绝不让Candice碰到(为了不浪费,我本想把这盒二段米粉当早餐麦片自己吃,可是仅仅吃了两次就发现这东西甜得连我也受不了)。

自此以后,一直到现在为止,我都只给Candice从美国购买Gerber一段纯米粉、纯燕麦粉和二段混合谷物粉吃,原味营养、粗细搭配更健康。而那些所谓的水果口味高阶段米粉,我是看都不会再看一眼了。如果需要给宝宝添加水果蔬菜的营养,为什么不用新鲜水果蔬菜打成泥来给宝宝吃呢?


因此,并不是宝宝大了超过一段的月龄就要换二段的米粉吃。这是一个误区,就好像我们大人,吃大米是一辈子的事,小宝宝也是如此。小一点的宝宝不能吃高阶段米粉,主要因为粗粮不好消化;但是大一点的宝宝绝对可以继续吃低阶段米粉,从营养角度来讲根本没有差别,而从饮食习惯的培养来说反而更有好处。并且我相信你一旦亲口品尝过了所谓添加了“水果营养”的二段三段米粉,就一定不会给自己的宝宝吃这种甜的发腻又没有营养的东西!

要知道,再好的品牌和商家也是商家,商家是以营利为目的,对于商家的一家之言,真的不能盲从。毕竟,你才是孩子的母亲,应该给孩子把好这道关。



本文为Candice的妈妈原创,转载请注明出处。


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