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惊呆!一株洲妹用艾叶煮水后,万万没想到竟成了这样

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楼主
  


记得以前小时候,房前屋后都有艾草

妈妈会说这些都是宝贝

那时候小不懂

现在长大了,就真的知道了

不过相信很多人对艾草都只是一知半解

那今天就来补补课吧

每至清明端午之际,人们总是将艾草置于家中以“避邪“,干枯后用于煮水熏蒸小儿止痒去痱子,产妇多用艾草煮水洗澡或熏蒸,发汗排恶露,而艾草的药用和美食价值也是很高的,用于制作糕点等食物也是为了养生长寿。



艾草的好处


药用价值: 艾草全草可入药,有温经、去湿、散寒、止血、消炎、平喘、止咳、安胎、抗过敏等作用。经现代医学研究证明,艾叶还具有抗菌及抗病毒作用;平喘、镇咳及祛痰作用;止血及抗凝血作用;镇静及抗过敏作用;护肝利胆作用等。


食用价值: 艾草可作“艾叶茶”、“艾叶汤”、“艾叶粥”等食谱,以增强人体对疾病的抵抗能力。而艾草独有的特殊香味具有驱蚊虫的功效,所以,古人常在门前挂艾草,一来用于避邪,二来用于赶走蚊虫。


除了将艾草做成食物

还有一个最简单却最是能发挥艾草作用的办法

那就是拿艾草煮水

会有什么神奇的作用呢?

煮出来的水能做些什么?

下面为你揭晓~

艾草煮水惊人用途


煮水洗头

有去油、止痒、去屑和防脱发等功效;艾草的主治功效,理气血,温经脉,祛寒湿,止痛,抗菌,消炎,促循环,补气.....既然有“抗菌、消炎”所以止痒去屑的效果是非常好的,重点的关键是还不伤发质及头皮!

做法 

1.用艾草煮一碗艾草水,越浓越好;

2.用艾草水把整个头皮润湿,然后用毛巾把头发包裹起来,这样让艾草水在头皮上保留10分钟;

3.用洗发水或者温水冲洗干净;

4.“十指为梳”用手指反复梳头100下。


初期每周用艾草水洗头3次左右;等到头不油、头不痒、屑不见时,每周可以洗1-2次,这样对整个头皮及头发的保养非常好。


用艾草洗发1次,基本头皮不痒了;坚持洗3次基本头皮屑不见了;坚持3个月,好像绒发越来越多,以前经常的头痛也好了不少!

小儿煮水洗澡,止痒祛痱子


夏天时宝宝长痱子很正常,但是新手妈妈会除了着急有没有更好的办法,如果你给宝宝用了花露水、痱子粉还是不见好,这时你不妨煮盆艾草水给宝宝洗洗,应该2次就会有非常好的效果!


做法 

1.用30克艾草加水放进锅里煮15分钟,越浓越好;

2.等艾草水放温后,直接用毛巾沾艾草水给宝宝擦拭痱子多的地方;

3.然后把艾草水倒进盆子里,调好水温,给宝宝洗澡;

4.记住:给宝宝用艾草水洗后,就不要再用什么沐浴露或者清水冲洗了!


艾草水泡脚,补肾祛寒有奇效

取艾叶50~100克,放在铁盆里加清水煮开,再倒入木盆中,泡脚最好是用木盆,不用铁盆或铝盆,因为金属易冷,不利于温补。

泡脚注意事项 

待水温降至40℃左右后,就可以开始泡脚了,水量至少要能浸没整个脚背,可以至脚踝以上、膝盖以下,泡脚时间以半小时左右为宜,其间,若水冷了可适当加些热水,泡至微微出汗是最好的,再适当补充点水分即可。

泡脚的时辰 

泡脚的时辰,也有讲究:比如,想温补肾阳,可以选择在晚间21点左右,因为此时肾经气血比较衰弱,在此时泡脚,身体热量增加后,体内血管会扩张,有利于活血,促进体内血液循环和新陈代谢。



白天紧张了一天的神经,以及劳累了一天的肾脏,都可以在这个时候得到彻底放松和充分调节。泡完后,还可适当地做几分钟足底按摩,使脏腑器官得到进一步的抚慰。


古人还讲究花草搭配,他们会根据身体的具体情况,在艾叶水中加入其他花草儿,起到治疗的作用。例如:有风寒感冒、关节疼痛、支气管炎,可加生姜;


有静脉曲张、末梢神经炎、手足麻木瘀血,可加红花;有眼红、牙痛、气躁心烦、上火下寒、脚腿肿胀,可加精盐;有脚汗、脚臭、脚气、湿疹,可加花椒。等等。


艾草还可以煮茶喝,祛除体内寒湿效果是不错的,特别是在空调房里的白领丽人,觉得姜枣茶麻烦,那就喝艾草茶吧。

艾草的菜肴



1.艾糍耙


1、新鲜艾叶,留叶去柄,洗净。大概100克,和粉的比例为1:3。洗净的艾叶,开水中汆汤后捞起。

2、洗净的艾叶,开水中汆汤后捞起。准备200克糯米粉,100克粘米粉置入大盆,加入艾草糊和面。揉成光滑面团,搓成长条。


3、适量黑芝麻和去皮花生米小火炒香。装进保鲜袋,用擀面杖压碎。加适量白糖拌匀。加少许橄榄油拌匀。

4、用小刀把面团切成约50克一个的小剂子,揉成圆形。取一个捏成薄的圆形,包入馅料。收口捏圆,做成生胚。也可垫上烘焙油纸,压扁。

5、做好的生胚垫好烘焙油纸,放入蒸锅,撒芝麻。


2.艾叶红糖荷包蛋

主材料:艾叶,红糖及鸡蛋

做法:艾叶10-15克放入冷水中大火烧开小火再煮15-20分钟,然后沥出艾叶,打入1-2个鸡蛋,蛋熟后放入红糖,吃蛋喝汤!


3.食疗艾梗老鸡汤


主材料:鲜艾梗150克;(晒干的艾梗可以减半)老母鸡1只;(大约1500克左右) 精盐适量; 生姜10克; 清水适量;


做法 :将老母鸡放血宰杀,拔毛、去内脏,然后洗净、切成大块。把生姜洗净(不要去皮),再拍扁。瓦锅洗净,放进老母鸡、艾梗、生姜;加入清水。先用猛火烧开,煮约5分钟后,转换成小火煮,以水面有滚沸为度,约煮1.5~2小时即可。调入适量的精盐即可饮用。

特点: 清香四溢,味苦辛,对身体保健特别有益处。


【小贴士】因老母鸡去风效果好,故煲艾草汤一般选用它。若用新鲜艾梗煲汤,味道会更香。吃鸡肉时,若味太淡,可以点蘸酱油。汤中也可以加一点味精或鸡精,以增加鲜味感。


4.艾草炒蛋

材料:艾草5棵,建议只要比较嫩的部分,鸡蛋两颗,盐少许

做法:摘新鲜艾草,切碎;打入两个鸡蛋,拌均匀;平底锅煎;卷成蛋卷,切断装饰。


5.香艾煲鸡

做法:嫩鸡一只切块放入砂锅内,加入姜丝,煮至开后再加入艾叶,见艾叶熟即可起锅。

【小贴士】用新鲜艾草煲鸡没有老艾那么苦,食之有一股浓香。


6.艾叶生姜煨鸡蛋


材料:艾叶15克,生姜25克,鸡蛋2个。

做法:将上3味加水适量同煮。待鸡蛋熟后,剥去蛋壳复入原汁中煨片刻。饮汤食蛋,每日2次。


7.艾叶薏仁粥


材料:艾叶6克,鸡蛋1个,薏仁50克,花椒、盐适量。

做法:将薏仁加水煮粥,备用。将艾叶与鸡蛋同煮至鸡蛋熟,取汤放入薏仁粥内;鸡蛋去壳,蘸花椒、细盐,与粥同食,每日2次。


8.香艾肉圆


做法:把肉和艾叶分别剁碎后加入适量盐、姜、味精、花生油、生粉、鸡蛋拌匀,然后用常法加工成肉圆或肉饼。或煮、或煎、或蒸均可。


9.香艾饺子


做法:把猪肉或鸡肉以及艾草分别剁碎后加入盐、味精、生粉搅拌成馅,包成饺子煮熟即可。


好东西不要一人独享

也给你的朋友们看看吧!

觉得有用的zan!



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