桂林米粉销售联盟

武陵城区3月15日前实现预包装湿米粉全覆盖

武陵区新闻中心 2018-09-06 07:24:35

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【口播】记者今天从武陵区湿米粉专项整治工作会议上获悉,武陵城区将在今年3月15日前实现生产、流通、餐饮环节预包装湿米粉全覆盖。

【解说】据了解:目前,全市已启动湿米粉专项整治行动,在全市范围内杜绝湿米粉无证生产行为,打击黑作坊、黑窝点;促进湿米粉生产企业提质改造,全面实现湿米粉预包装出厂销售;严查湿米粉经营环节违法违规行为。

【解说】根据要求,武陵区所有从事生产加工湿米粉的企业,应向食品药品监督管理部门申请,依法取得食品生产许可证,规范生产;严禁生产加工、出售无预包装、无标志的湿米粉。

【解说】所有湿米粉流通环节经营者禁止销售无预包装、无标志、无检验报告、未经食品药品监督管理部门批准擅自生产加工的湿米粉,也不得销售包装、标志不符合国家有关规定的湿米粉。

【解说】所有餐饮服务者应当按照《中华人民共和国食品安全法》及有关规定,严格执行采购索证索票制度,公示湿米粉来源渠道,禁止购进和使用非法生产加工、无预包装、无标志的湿米粉。所有湿米粉生产者应当建立食品原料进货查验记录制度、湿米粉出厂检验记录制度,并如实记录购货者的名称、地址、联系方式等内容;所有湿米粉经营者应当建立食品进货查验记录制度,并保留相关进货凭证;从事湿米粉批发业务的经营者还应当建立食品销售记录制度。相关信息保存期不得少于2年。


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