桂林米粉销售联盟

祝您元宵节快乐!

只看楼主 收藏 回复
  • - -
楼主
  


 

元宵佳节—欢欢喜喜闹元宵

 明威海参青岛店祝您:元宵节快乐!

 

 

元宵,原意为'上元节的晚上',因 正月十五'上元节'主要活动是晚上的吃汤圆赏月,后来节日名称演化为“元宵节”。

元宵之夜,大街小巷张灯结彩,人们 赏灯,猜灯谜,吃元宵,将从除夕开始延续的庆祝活动推向又一个高潮,成为世代相沿的习俗。

 

 


估计大家都听说过

元宵节吃汤圆

元宵节吃元宵

那么究竟是吃元宵还是吃汤圆

元宵与汤圆有什么区别吗

来,我们谈谈


 

 北方“滚元宵” 

 


北方做的元宵,是以馅为基础制作的。比如机器制作元宵,拌好馅料,把馅块放入像打筛子似的机器里,倒上江米粉,机器开动后,馅料在互相撞击中变成球状,江米也沾到馅料表面,形成了元宵。所以,做成的元宵江米粉层很薄,表面是干的,下锅煮时江米粉才吸收水分变糊。

 

 南方“包汤圆” 

 


南方的汤圆做法,和包饺子类似。先把糯米粉加水和成团,跟做饺子时和面一样,然后把做馅的各种原料拌匀放在大碗里备用,不用像做元宵那样切成小块。汤圆馅含水量比元宵多,这是两者区别之一。包汤圆的过程也像包饺子——揪一小团湿面,挤压成圆片形状,放入馅,再用双手边转边收口,做成汤圆。汤圆表皮已含有足够的水分,很粘,这些和元宵都是不一样的。

 

 

 元宵节饮食注意 

 

1

早餐不宜吃元宵

元宵属于高热量、高糖分的食品,还含有油脂,缺乏营养素,除了热量和糖外并没有太多其它营养。人早起时胃肠道功能是最弱,而元宵外皮的部分多是糯米,黏性高、不易消化。

因此早餐吃元宵很容易消化不良,出现泛酸、烧心等情况,影响一天的工作和生活。


2

元宵不能多吃除了早餐不适合吃元宵外,最好也别把元宵当正餐,上午早饭后九、十点钟或者下午加餐的时候吃点元宵。

夜宵如果和睡觉的时间离得比较近,最好也别吃元宵,吃过元宵后最好活动两小时以上再睡觉。


3

吃元宵别忘喝汤经水煮,元宵中的不少营养成分如微量元素、营养素就溶在汤里。因此吃元宵不能忘喝汤。喝汤可以促进消化吸收,即民间常说的“原汤化原食”。


4

吃元宵时防烫伤吃元宵还要注意不能太烫,也不能大口大口地吃,否则很可能烫伤口腔和食管的黏膜。

 

 


不论是汤圆还是元宵

吃的是一份开心

最后再次祝大家元宵节快乐

阖家幸福


 



推荐阅读

Recommended reading

点击阅读更多文章

  • “我只是个孩子啊!”9岁男孩句句戳心!刷爆全国家长群,所有的父母都流泪……|

  • 老年人夏季养生原则

  • 新手妈妈带5个月的女儿跳楼,比出轨更可怕的是这样的渣男和家庭!

  • 降低男性死亡率的绝密方法:请告诉你的父亲、老公或儿子!

  • 妈妈去世,5月大婴儿听姨妈唱歌,他的反应让所有人心碎…

  • 恶作剧变悲剧!熊孩子将2岁女童关进电梯导致坠亡,“熊孩子”的过错谁来买单?






举报 | 1楼 回复