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还在这样给宝宝喂米粉?不要剥夺了孩子尝试其他食物的机会!

aiwenjk 2018-07-28 13:21:44



1.为什么要选择婴儿米粉?

很多家长觉得,既然是米粉,我自己用大米磨点米粉不就行了吗?事实上,我们之所以选择市售婴儿米粉,原因如下:


市售婴儿米粉也是根据婴儿这一时期的特点配制的,强化了多种矿物质和维生素,如尤其是铁、锌等,这是时候的婴儿体内储存的铁几乎消耗殆尽,需要及时添加富含铁的食物如米粉、肉泥、鱼泥等。由于婴儿米粉的主要成分是谷类,对于满6个月的宝宝已经具备消化含淀粉类食物来说,还是容易消化吸收的,常作为宝宝的最早辅食之一。


家庭用大米磨的米粉,由于没有强化多种营养素,营养就差一些,可能不是婴儿好的首选辅食。


2.选择什么口味的米粉?

市场上,婴儿米粉的品牌和种类很多,一个牌子甚至就有很多口味和花样,让家长们眼花缭乱,不知所措。一位妈妈为了给孩子添加米粉,买了3个牌子的米粉,亲自尝试,选了一个口味比较好。选择婴儿米粉不妨参考以下原则:


选择原味不加糖的米粉。市场上很多米粉都添加蔗糖了,这种米粉或许受宝宝的欢迎,但1岁以内的孩子尽量进食原味食品,如果孩子一旦尝到甜的、咸的食物,就会对这些食物上瘾,导致孩子不肯接受或接受没有味道的食物,或干扰母乳喂养、配方奶喂养。


市场上也有很多米粉是添加了各类食物蔬菜或其它食物成分,对于初次选择米粉,最好还是选择原味米粉。因为刚加辅食,是一个尝试过程,婴儿可能对某些食物过敏,尤其本身就是过敏体质的孩子。如果米粉中成分太多,一旦孩子过敏,就不好判断是哪些食物引起的过敏。




3.如何给宝宝添加米粉?

很多家长喜欢将米粉放入奶里,做成米糊,放到奶瓶里,看着孩子喝的开心,自己也很开心,但这种做法不太恰当。


正确的做法:将米粉用温水调成泥状(由稀到稠),用勺子喂,训练孩子用勺子的吃饭的能力和吞咽能力。有些孩子正是在训练吞咽和咀嚼能力时没有得到训练,就很难过度到成人的饮食模式。


4.米粉该喂到多大?

很多家长反映8个月的宝宝不肯再吃米粉,不知道如何办才好。事实上,7~8个月的宝宝已经可以尝试末状食物,可以尝试吃烂面条、烂米粥或婴儿粥,不吃米粉属于正常情况。


虽然米粉吃到多大合适没有标准答案,但个人认为,米粉只是过度,1~2月即可,等孩子能接受末状食物以后,就可以停掉米粉,改为适合宝宝的烂面条、烂米粥、或婴儿粥等。


有些孩子1岁了还在用奶瓶喝米粉,这种长时间不恰当的进食米粉等,可能剥夺了孩子尝试其他食物的机会,减少吞咽训练的机会。甚至导致宝宝错过吞咽训练的“窗口期”,甚至导致孩子2岁了仍然不能进食固体食物,一吃固体食物就吐。


5.婴儿米粉就一定是宝宝的好的首选辅食吗?

婴儿米粉是否是宝宝的好的首选辅食,还要用一分为二的观点来看:一方面,它强化了多种营养素,营养价值相对较高;另一方面,可能也存在一定问题,如果可能含有导致部分宝宝过敏的成分如牛奶、蛋黄等。




6.过敏的孩子吃什么米粉?

显然,对于部分过敏的体质的孩子,需要谨慎选择婴儿米粉,如果一旦对米粉过敏则需要停止该类米粉,甚至家庭自制米粉。


自制米粉的营养就一定差吗?那就要选择的原材了,如果方法恰当,一样可以满足宝宝对营养的需求。


7.如何自制米粉?

对市售米粉过敏或不愿意选择市售米粉的,可以自制米粉,用大米、糙米或小米粉。大米在抛光的过程中损失了很多矿物质、维生素和膳食纤维,而糙米是没有经过抛光的稻米,营养价值比大米高。同时,糙米对血糖的影响比大米低。也可以选用小米,小米的营养价值也远高于大米,铁含量是大米2倍多,含有大米中没有的胡萝卜素。


做法:将糙米或小米粉碎,为了让米粉更有营养,可以在米粉中添加自制的瘦肉泥、瘦肉粉(可选择不容易过敏的猪肉、鸡肉),以及少量的麻油或亚麻籽油等。


对于市售米粉过敏或拒绝市售米粉的,为了及时引入富含铁的食物,可以尝试先添加肉泥,鱼泥等含铁的丰富的辅食,但刚开始一定要从少量开始,做成泥糊状,便于宝宝尝试,消化吸收。随后再引入自制米粉以及其他辅食。


本文经@儿童营养师刘长伟 同意授权刊载!





@儿童营养师刘长伟 南京市儿童医院小儿内科主治医师,擅长儿童及孕妇营养与健康指导,不治疗非营养性疾病。





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