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“绝不多余”的婴幼儿米粉:我们如何在配料表里做减法?

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我是Little Freddie(小皮)的创始人Piers,也是两个孩子的爸爸。

我的女儿早上对我说:“爸爸,我真爱你!”。

我笑着问:“有多爱?”。

女儿认真地想了想,回答:“我爱你比爱电视还多!”。

她的答案那么可爱,却又那么真实。所以我总在想,要将最真实的食物带给这些最真实的孩子们。

这就是我们Real Food for Real People的初心。



很多关心Little Freddie(小皮)的妈妈们,都知道我们一直在准备米粉的产品。1年过去了,有些妈妈甚至发信息来说“我的孩子都长大了,怎么米粉还没出来”。 可是,孩子吃的食物,必须认真谨慎地对待。


市场上很多知名品牌的米粉, 配料里比例排在第二的就是白砂糖,还有不少根本没必要的添加剂。

比如:全脂乳粉——添加的必然没有自家正在吃的乳粉好;

麦芽糊精——廉价的碳水化合物和增稠剂;

葡萄糖——容易让宝宝肠胃产生依赖;

还有很多拗口的化学添加

……

对于这些添加,我们全都SAY NO。




Little Frededie(小皮)的米粉只有:


像我们的果蔬泥一样,是最纯粹的食物。

我们深入了解了二十多种谷物:藜麦、斯佩耳特小麦、 黑麦、薏米……寻找谷物不难,但是寻找能够同时达到欧盟婴幼儿食品标准、有机食品标准的谷物,却特别不容易。


谷物类的mycotoxin(真菌毒素)的含量很高,而且由于2015年的雨水多,mycotoxin的含量变得更高,特别是小米。2015年的收成只有大约1/3能够用于婴幼儿食品, 所以对于原料我们层层检测。




去年7月,欧盟的婴幼儿食品条例更新了条款,要求大米中无机砷(土壤中自然带有的毒素,需严格控制 )的含量限制,从不超过300ug/克减少到100ug/克。多个欧洲的米粉品牌都因此未达标而必须转换原材料,但是Little Freddie(小皮)的米粉全部符合新标准,一次过关,这是我们从农场到生产都高要求、严格把控的结果。


打成粉的谷物是特别容易变质的。所以Little Freddie(小皮)的谷物包装还有额外的一层Gas Flush(气冲),将氧气含量控制在2%以下,才能让宝宝放心食用。


不断的研发和修正之后,终于,你们等到了,我们做到了。



Little Freddie(小皮)此次带来全新的米粉系列产品,坚持Real Food for Real People的初衷,不做任何不必要的添加。欧盟、英国双重的有机认证,让宝宝吃着更安心。


每天两餐的米粉就能满足孩子微量元素的补充。即使这是常见的辅食产品,我们依然用心研制。


4款新品,都别具特色。

7谷物+藜麦米粉

蛋白质、氨基酸和矿物元素含量都极优的全能选手藜麦,搭配7种优质谷物,让每一口米粉里,满载着数不过来的营养。








7谷物+蓝莓香蕉米粉

富含花青素的蓝莓有助宝宝视力发育,加上有助通便的香蕉,还有7种谷物助力。我们还采用冻干技术,能最大化保存水果的营养与美味。







纯大米米粉 & 纯小米米粉

特别适合宝宝的第一口米粉

这两款米粉都适合麸质过敏的宝宝食用,并且生产这两款米粉所使用的机器都保证从未生产过带有麸质的谷物。





浓浓米香,柔软肠胃。我们常因为大米的普通平常,而忽略了它的优秀。





富含胡萝卜素、维生素和蛋白质的德国有机小米,让人不禁想起妈妈熬的那锅小米粥。





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