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转疯了!盘点长沙10家本地正宗味道的米粉店~

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长沙米粉已经是老长沙形象的代名词了,每天早上嗦一碗米粉,就觉得浑身充满了力量!!熬了通宵的大骨汤、自家煎炸的猪油,以及超多的码子,还有正宗的剁辣椒、酸菜、酸豆角、榨菜等!光想想就满足啊!!

正宗长沙味米粉,不恰确实是你的损失!


1、赤岗冲公交新村粉店

地址:赤岗冲公交新村站牌附近的宿舍楼巷子里

点评:长沙最好吃的米粉店,没有之一。正宗的老长沙味道,大块的牛肉卤到入口即化,10点过后基本就没有了。


2、玉林粉店

地址:德雅路烈士公园北门

点评:驰名长沙二十年,很多年前就已名贯星城,是很多老长沙记忆中的一个美食圣地。木有芝麻、木有香菜、木有那么油、只有肉丝码子~但就是好恰~早上10点多就木有卖了哦~自己家做的辣椒酱辣起好韵味,还有自己做的腊八豆也好恰~淳厚、绵软、甘清、鲜泽...它滴美妙滋味,已经超出了小主的形容词词汇量。


3、金玲粉店

地址:天心区南门口

点评:连《天天向上》都上过了,你还需要怀疑吗?长沙最有名的炒码粉,招牌是腰花炒码粉,香喷喷的爆炒腰花加盖在香滑的米粉上让人口水直流,味道比较适合口味偏重的盆友们。总体上价格有点小贵,不过南门口这种黄金地段还是可以理解的。


4、和记粉馆

地址:开福区湘春路

点评:曾经是在长沙米粉中占有一席之地的百年老店,但人气却不是很高。粉的口感还算顺口但汤头本身没什么滋味,放了不少油来提味,油的感觉怪怪的这个肉太烂了,硬硬的咬不动。


5、周记粉店

地址:天心区蔡锷南路县正街东段

点评:从晚上10点开到次日早上10点的超人气粉店,这里几乎没有服务员,付了帐会给你个牌子,自己去端粉,放码子,然后端着吃(因为人气太好几乎没有空位)!这里最有人气的是原汤肉丝粉。汤鲜味美,肉都是很大一块,吃起来很爽。


6、邋遢粉店

地址:湘府名邸往东300米左右杉木冲东路

点评:店子本命是辣塔粉店,但是因为老板和店面形象被人取名成了邋遢粉店,很贴切。每晚9点多开门,这里的粉入口相对来说软儒且滑,蘸着调好的肉汤和酱料,味道真的超赞。


7、矮子粉店

地址:湘春路246号明德中学旁边

点评:老板不高,人送外号矮子,所以起名矮子粉店本是老板自嘲的招牌,但这家粉店历久弥坚。以竹筹换面粉,以藕煤来生火。捧住一碗重油热辣的排骨粉,光闻味就好像回到上个世纪90年代的老长沙。粉比较薄,米味重、汤底厚重,味道浑厚,猪油轻但香味浓。总体来说,这是碗不加辣椒,不加配菜也好吃的粉。


8、夏记粉店

地址:天心区步行街中心广场从人民西路进入观音井巷右手边(D2元素)

点评:粉的口感也很好,吃起来比较爽口的感觉这里的重点还是码子啊!我要的是肉丸粉,那个肉丸子别提有多香了不是那种Q弹的丸子,也不是一咬就散的口感,比较有嚼劲


9、民间沙水面粉馆

地址:天心区白沙路171号

点评:因为煮汤的水来自白沙井,所以这里叫沙水米粉。店面装修得古香古色,又有味道,算是是一家高大上的米粉店。这里的粉是很滑很爽口,汤头带着一股小清香。味道不算特别突出,不过这里的炒码选择很多还有各种小吃,整体还是很不错的。


10、馨砣粉店

地址:天心区劳动西路36号

点评:每天早上人气几好的,人们拿长凳子当桌子,在路边吃。主打煨码和蒸码,墨鱼炖肉和梅菜扣肉粉,就是很原始的味道,真材实料,贵在那份原汁原味~重口味勿进~吃货们要早点去勒,去晚了吃不到~



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