桂林米粉销售联盟

吃了无数次米粉,我最终被陶侃路这家桂林米粉折服!确实正~

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人有七情六欲,最凶残的莫过于食欲

从2016到2017年,

小编在吃吃吃的道路上从未停过。

当我想不出吃什么,我就会翻开朋友圈,

看看各位“食友”在吃啥。

有一天,小编翻开了朋友圈

无意中又想起武冈的一家小店

陶侃路桂林米粉店

在这个武冈米粉满大街的年代

一家桂林米粉偏偏经营红火

当然是有其独到之处



昨天小编得知粉店已经搬到

陶侃路交通局一层门面

10月11日盛大开业

开业当天,

吃粉即可免费鸡蛋一个


这间桂林米粉店,

一点都不简单,非常高逼格,

令小编对米粉有了新的认识,

经常有客人开着豪车来吃桂林米粉,

而且无论午晚市都排晒长龙,场面火爆。

凭着这两大特色

吸引了众多回头客

不如我们来看看是哪两大特色

 ▽

特色①

地道桂林米粉



这家的桂林米粉,吃起来就是爽弹有劲,有香浓米香味。成品外表洁白光亮、细滑、柔韧,优质米粉往往是一团只有一根。



(图片来自网络)

用清纯的漓江水,将桂林优质大米泡涨,研磨化为浆并滤干,揣成粉团煮热,然后压榨出根根米粉,再在水中团成一团,因为经过了反复揣揉,因此筋力极好。所以这家桂林米粉店,选用的都是桂林的米粉。选地道的桂林当地米粉作坊铺,交至新鲜制作米粉,保鲜储藏运至武冈

 ▽


特色②

浓郁特色汤底



有人说,桂林米粉其特点不在米粉本身,而在汤底、调料和配菜的讲究。那这家桂林米粉的汤底味道如何呢?旨在打造“强身健体”的汤底,每天选用新鲜的牛骨、猪骨、老母鸡等配料,先用武火,然后用文火精心经过十几小时熬制,方能制出香气扑鼻、味道浓郁、营美丰富的卤水汤,日日新鲜。只有把汤底做好了,才能把原本无味的米粉吃出美味。


点一碗斋粉,不加任何配料。我们都可以看到汤色如茶,闻到那股四溢的卤水香味,夹杂着肉香味与药材香味。据说很多人到店一尝,都是深深被这碗汤所吸引。嗯,就是这个味儿!


招牌桂林米粉推荐



 ▲猪脚粉 


猪脚含丰富的胶原蛋白,性平,味甘咸,营养丰富。咬下去是爽滑有韧劲,能感觉到满满的明胶。经过师傅的处理加工,完全不带腥味,而是有着卤水的香味。而且,这个猪脚的块头可是一点都不小。比握起来,比我拳头还大了一点呢。



 ▲瘦肉粉


从这大小、厚薄均匀的瘦肉片中,我们能一眼看出紧实的肉质。这个瘦肉它是带着酥脆香的感觉。表面金黄,肉质还保持着酥嫩,咸淡适中。喜欢吃瘦肉的你别错过



 ▲卤牛肉粉   


选择上好的牛肉之外,搭配十几种配料与牛肉一起烹煮,让肉质吸收了卤水味,从而制成卤牛肉。这个卤牛肉吃起来是绵软细嫩,肉质松软有嚼劲,肉香味尤为突出。牛肉的营养价值高,具有丰富的蛋白质,补中益气,滋养脾胃,强健筋骨等功效,深受广大食客的欢迎。


一共是自带8种配料,喜欢什么加什么,就这么任性。


为了追求健康与口感,甚至连吃桂林米粉的配料都是“老婆牌”的。酸笋、酸豆角、酸菜、辣椒酱等配料,都是老板娘亲手做出来的,不假手于作坊。这里的酸笋又香又辣,完全不带异味;花生粒又酥又脆,带着盐花;辣椒酱并不是那种麻辣,而是适中的辣味;酸豆角粒并不会太酸,吃起来很开胃…… 


寻味指引


总店地址:陶侃路交通局一层门面

电话:13187282866




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