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巷口榜单 除了米粉,柳州人爱吃的早餐还有这些!!!NO.284

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楼主
  


早餐一碗粉,一天都精神!

但是只能吃粉的早上有点寂寞啊!!!

遍大街小巷72条街历时七七49天

为各位吃货搜罗到了——

比粉还要好吃的早餐们!都!在!这!



1、最鲜美的广式云吞




店名:添德记


点评

广式风味招牌云吞颇受欢迎

馅,用新鲜的海虾

和三分肥七分瘦的精选猪肉混合而成

至于皮,那就更讲究了

吃起来要既有韧劲又有嚼劲


用勺子舀起一颗沉甸甸、圆润入球的云吞

大口一咬,用舌尖就能感受到鲜虾的Q弹

连皮带馅在嘴里滑翔,口感就是滑爽



人均:10元

地址锦绣路口四季花都门面。

营业时间:早上6:30—凌晨3:00


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2、最受欢迎的老街云吞面




店名:阿秋云吞


点评

阿秋做的馄饨,肉打得比较细

放入足够得香菇,香味更加浓郁

馄饨现包,保证口感的新鲜

地道的面做法上也不简单

要从面粉加鸡蛋做起

最讲究的是一点水都不用,全靠蛋

这样面煮出来带点韧度,吃到嘴里非常爽脆

人均:6元

地址:青云菜市内

营业时间:6:30开始


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3、最私人定制的云吞




店名:张姐馄饨


点评

有顾客嘴馋了,包好馄饨送上家门

说高端点就是私厨当中的“私人订制”


皮薄如蝉翼,馅三分肥七分瘦,肉质细腻鲜香

汤料放入鸡架、骨头、红枣、枸杞等大料

熬制5个小时以上,浓香入味不油腻


人均:5元

地址:河西路川海碧园门口

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4、最热卖的蒸饺




名:潘姐小吃

点评

晶莹透亮的粉皮包裹着足量的肉馅

价格也不贵,4块钱能买到十几个

一天做几千个,只卖120分钟就被抢光


现做现卖的蒸饺,自然浓郁喷香

搭配着酸甜酱吃下,外皮剔透脆弹,肉香细腻香滑


人均:4元

地址:青云路106号

营业时间:早上7点左右


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5、最嚣张的肠粉店




店名:云记肠粉

点评

老板说:我开这家店,就是要拯救柳州肠粉界的生意的!”

米浆自磨,绝对无添加,绝对货真价实

粉皮白如雪花、薄如蝉翼、里面鲜黄的鸡蛋能透出光泽来


配着佐料吃起来鲜香满口、细腻爽滑、还有一点点韧劲。

面的肉和鸡蛋没有丝毫的老,十分滑口,尝一口之后,越吃越爱


人均:5元

地址:柳石路(下图中A处)


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6、最好卖的卷




店名:杨仔卷粉

点评

一天狂卖700根,用越南卷粉的做法卷的粉

找了20多种配料,才试出来柳州人喜欢的香辣味


馅料吃起来很脆爽口,里边放了木耳和国薯

喜欢吃蛋卷的朋友们

还可以往卷粉里加颗蛋

黄黄嫩嫩,蛋香十足


地址:鹿山花苑南门进去第四家

营业时间:7:00——12:30 卖完为止


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7、最牛逼的卷粉




店名:箭盘第一卷


点评

这家拥有了28年历史的“箭盘第一卷”

一勺必吃的海鲜酱、一勺糟辣酱

撒上脆香的花生米,淋上葱花


卷粉的皮相比肠粉来说

比较厚比较有韧性

蘸上各种酱,早上吃两条,爽!

人均:5元

地址:箭盘路和屏山大道交界处(杨小贤旁边的巷口进去)

营业时间:7:00——13:00


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8、最有历史的卷粉




店名:无名卷粉

点评

这家无名老摊子开了30年!!!

软糯白嫩的外皮包裹着若隐若现的肉沫

还沾着点鲜香的汁水,多汁入味


一口下去,柔软香甜的的口感让人为之一振

层次丰富,卷粉的甜咸度也是拿捏得恰到好处

微微带着酸甜的口感,真是好滋味

人均:4元

地址:广雅桥底汪家巷口

营业时间:早上7点——10点左右


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更多精彩美味,我们下期见!!!



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