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客家鱻粉——汤与米粉融合,缔造着中国饮食文化层出不穷的新意

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客家鱻粉

客家鱻粉

鱻粉是从南方传入的一种营养高、口感好、味道好的米制食品。

先将上好大米磨成浆,装袋滤干,揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。

五谷鱻粉米粉圆的称米粉,片状的称切粉,通称米粉,其特点是细嫩洁白,爽口软滑。

今天的周二美食

来自客家鱻粉插播的一条分享

每天一到饭点

客家鱻粉门口都站满客人

尽管客似云来

服务员仍然有条不紊地服务好每一个客人

xià rì zhī gē 

♫. ♪~♬..♩

品介

干货来了

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客家招牌鱼粉

爽滑的新鲜鱼片搭配嫩白的豆腐

浓郁香甜的高汤将五谷粉的客家鱼

发挥到了极致

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五谷麻辣鱼汤粉

又麻又辣

又鱼又美

特制的麻辣油瞬间让鲜美的五谷汤粉

更加独特美味

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五谷鱼头汤粉

炸至金黄酥脆的鱼头

加入爽滑营养的五谷粉

浓汤浸泡其中

芳香扑鼻

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五谷鲜香玉米粉

香甜可口的玉米搭配浓郁的高汤

加上入口即化的嫩豆腐

客家自然淳朴的滋味芳香扑鼻

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五谷酸辣酱拌粉

有些酸、甜

像番茄酱

还有辣椒的香味

却不是很辣

和劲道爽滑的五谷粉充分搅拌后

才能品味其中美味

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五谷秘制旦拌粉

美味直至蛋黄的嫩滑鸡蛋

搭配爽滑的五谷粉

再用以独家调制的酱料搅拌食用

无法抵挡它的美味

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五谷鱼块汤粉

金黄酥脆的鲜鱼块

健康营养的五谷粉

加上浓郁香甜的高汤

美味赞不绝口

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五谷茄皇肉丸粉

圆润的手打丸子弹牙劲道

浓汤中加入酸甜可口的番茄

鲜香味美一点不为过

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客家招牌蒸粉

香菇滑鸡荷叶蒸饭


SUMMER FRUIT


责任编辑:  编辑部   MARVELLOUS




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