桂林米粉销售联盟

这个螺蛳粉广告我给满分,不怕你骄傲!

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一千零一夜,美好的物品能治愈!


广西的米粉种类数不胜数,但螺蛳粉所用的米粉一定要用圆身的“干切粉”。这种米粉用陈米制成,用冷水泡开后,会有独特的软韧口感,为螺蛳粉带来迷人的嚼劲和弹性。



米粉表面一定得有一层红汪汪的辣椒油。就算不太能吃辣,宁可要微辣,也不能屈就于一碗清汤寡水的螺蛳粉。要知道,螺蛳粉的精髓就在于鲜、酸、爽、辣、烫五味交织带来的淋漓口感,少了辣油,不足以激发出酸笋的鲜香,吃螺蛳粉的乐趣也就被取消了一半。



炸腐竹和炸花生米则是画龙点睛的一笔。一碗螺蛳粉,有了这点香脆,口感顿时就有趣了许多。不过,炸腐竹一浸到汤里就会吸水变软,稍一迟疑口感就逊色许多。所以,别再忙着拍照了,趁热吃了这一碗螺蛳粉吧!



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