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炒米粉的做法

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主料:米粉  350克,大头菜  500克,红萝卜  75克,鲍鱼菇  70克,火腿  90克,香菇  40克,姜丝  10克,香菜末  10克,花生油  2大匙,水  400克。

调料:酱油  2大匙,盐  1小匙,香菇粉  1小匙,胡椒粉  1小匙,五香粉  1/2小匙。

1.备好材料

2.烧水煮米粉

3.煮好捞出,沥干水

4.锅中倒油爆香姜丝、香菇丝

5.加入红萝卜炒

6.加入火腿,

7.加入酱油

8.加入水和大头菜

9.煮开后加入调料,米粉拌炒,

10.熟透后,汁收干,关火出锅。



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