桂林米粉销售联盟

宝宝缺铁?教你如何做这道补铁辅食

广州月宝母婴 2018-07-18 13:31:27



宝宝在出生以后体内储存的铁通常可以满足4~6个月的需要,宝妈在孕中晚期是铁储备非常关键的时期。

小编最近在一个小区里遇到了一位缺铁性贫血较明显的宝宝,与宝宝的妈妈聊天得知,宝妈孕期的时候出现贫血,所以宝宝也早早就出现贫血同时还早产了。


 确实,孕妈妈们在孕期可适当的补充富含铁的食物,在宝宝最初的辅食添加当中也需要添加一下富含铁的食物。富含铁的辅食包括高铁米粉、肉泥、肝泥等。而安全来源的肝,可谓是补铁的好帮手。


今天小编给各位宝妈妈们分享一款猪肝粉。在宝宝满6个月后,就可以在宝宝吃的米粉里添加点猪肝粉,来进一步强化“铁”。


具体做法:

1、猪肝 200g,将猪肝泡入清水中。



2、将泡好的猪肝切片备用。


3、将猪肝煮熟,然后切小块。



4、放入平底不粘锅中翻炒(注:不加油),目的炒干猪肝表面的水分。


5、将炒好的猪肝放到料理机中打成碎块。


6、将碎块放到平底锅中再次翻炒(注:不加油),目的是再次去除猪肝中多余的水分。


7、将炒好的猪肝碎晾凉后再次放入料理机中打碎,打成粉末状。


8、将打成粉状的猪肝再次放入平底锅中翻炒,以便彻底烘干。



9、将做好的猪肝粉盛入容器中即可。也可用筛子筛一遍猪肝粉以去除杂质。


注:肝类确实是补铁的好食材,但也存在一定安全风险,一方面注意购买的食材相对有安全,还要注意摄入量。另外,宝宝一旦出现缺铁性贫血,最好在医生或临床营养师的指导下服用铁剂治疗,同时结合食疗,效果可能更好。