桂林米粉销售联盟

注意!崇左这几个厂的米粉被查处为不合格产品,你可能吃过!

崇左通 2018-04-15 08:51:07

米粉,是广西人最爱的美食之一

一天不吃粉,浑身不舒服

但是,近期

自治区食品药品监督管理局组织抽检工作

发现广西有7批次的“米粉”不合格!



监督抽检


近期,广西壮族自治区食品药品监督管理局组织抽检粮食加工品类食品38批次样品,抽样检验项目合格样品31批次,不合格7批次。根据食品安全国家标准,个别项目不合格,该样品即判定为不合格产品。


具体情况公告如下

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不合格样品产品情况

■ 马山县加芳江边粉厂生产的“江边鲜米粉”样品(商标:/,生产日期/批号:2017-10-17,规格:5kg),大肠菌群检出值为110MPN/g,标准规定检出值为≤2.3MPN/g。


■ 南宁市江南南城百货有限公司销售的标称“广西美哆哆食品生产有限公司”生产“桂邻美拾米粉”样品(商标:桂邻美拾+图形商标,生产日期/批号:2017-07-29,规格:125g),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)检出值为0.363g/kg,标准规定不得使用。


■ 扶绥县东门镇利国米粉厂生产的“调制鲜湿米粉”样品(商标:/,生产日期/批号:2017-11-03,规格:5kg),大肠菌群检出值为24MPN/g,标准规定为≤2.3MPN/g。


■ 隆安县华新米粉厂生产的“华新鲜湿米粉(切粉)”样品(商标:/,生产日期/批号:2017-10-12,规格:1kg),大肠菌群检出值为110MPN/g,标准规定检出值为≤2.3MPN/g。


■ 钦州市钦南区建兴食品加工厂生产的“食用小麦淀粉调制鲜湿米粉(非即食)”样品(商标:/,生产日期/批号:2017-11-06,规格:5kg),大肠菌群检出值为24MPN/g,标准规定检出值为≤2.3MPN/g。


■ 江州区德盛米粉厂生产的“调制鲜湿米粉”样品(商标:/,生产日期/批号:2017-11-07,规格:5kg),大肠菌群检出值为>110MPN/g,标准规定检出值为≤2.3MPN/g。


■ 崇左市江州区新和镇振文米粉加工厂生产的“调制鲜湿米粉(切粉)”样品(商标:/,生产日期/批号:2017-11-07,规格:5kg/包),大肠菌群检出值为46MPN/g,标准规定检出值为≤2.3MPN/g。


以上样品的检验机构均为广西出入境检验检疫局检验检疫技术中心。


处置情况

对上述抽检中发现的不合格食品,各相关市、县(市、区)食品药品监管部门均已经依法进行处置。 



一边安心吃粉

一边学习科普知识


科普小知识


1

大肠菌群 

大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中检出大肠菌群,提示被致病菌(如沙门氏菌、志贺氏菌、致病性大肠杆菌)污染的可能性较大。本次检出大肠菌群超标的样品均未检出致病菌,结合居民膳食结构、抽检情况等因素综合分析,健康风险较低,但反映该食品卫生状况不达标。


本次监督抽检发现有 6 批次粮食加工品存在大肠菌群超标的情况,原因可能由于产品的加工原料、包装材料受污 染,或在生产过程中产品受人员、工器具等生产设备、环境 的污染,或有灭菌工艺的产品灭菌不彻底而导致。


2

山梨酸 

山梨酸及山梨酸钾是食品防腐保鲜剂,具有广泛的抑菌效果和防霉性。根据食品安全国家标准和相关产品标准的规定,不允许超范围或超限量使用。山梨酸可以被人体的代谢系统吸收而迅速分解为二氧化碳和水,在体内无残留。但如果长期大量食用山梨酸超标的食品,可能会对人体的骨骼生长、肾脏和肝脏的健康造成一定的影响风险。 


本次监督抽检发现有1批次粮食加工品存在防腐剂超标问题,超标原因可能是企业为了延长产品保质期,或者弥补产品生产过程卫生条件不佳而超范围使用。


来源:南国今报   崇左广播电视台

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