桂林米粉销售联盟

湿米粉整治 鼎城的湿米粉更加安全放心了!

鼎级传媒 2018-04-15 13:52:28



常德米粉

嗦一碗米粉

是大多常德人吃早餐的习惯,

但是

米粉的卫生、质量

你会过问吗?

常德米粉怎样才能让市民放心呢?


为确保完成市城区在3月15日前实现生产、流通、餐饮环节预包装湿米粉全覆盖这一工作目标,自3月6日鼎城区召开放心米粉整治推进会后,区食药监局全面整治和规范湿米粉生产加工、市场流通及餐饮消费环节。近日,鼎城区食品药品监督管理局局长徐晓斌带队连夜查封关停了斗姆湖、谢家铺、许家桥、黄土店等湿米粉无证、不符合生产要求的生产企业,并对获证生产企业开展监督检查。

被关停的不合格米粉厂



过去我区的鲜湿米粉小作坊规模小,生产工艺落后,设施简陋,环境卫生条件差,没有出厂检验能力。往往是湿米粉制成后,箩筐一装就出厂了,中间商、运送工在运输途中对粉面仅用油腻的纱布一盖就送至粉店门口,而米粉店开门收货后到销售完毕的五六个小时里,一直露天将米粉放在箩筐里,难以避免蚊蝇虫鼠的光顾。其卫生和产品质量得不到保证,存在较大食品安全隐患。通过整治,全区已经关停7家米粉生产企业,全力打造了采用现代生产工艺无菌生产、预包装和冷链配送的鲜米粉企业。

   今后,在对湿米粉生产、流通环节进行有效监管的同时,区食药监局还将加大对湿米粉的监督抽检力度,通过报纸、电视、网络等媒体及时曝光专项整治中查处的典型案例,让市场自然淘汰不良商家。



来源:鼎城区食品药品监督管理局


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