桂林米粉销售联盟

【祺米儿】米粉中有黑点/黑褐色颗粒是怎么回事?

祺米儿 2018-06-22 10:07:10

每个父母都特别关心宝宝的健康生长,尤其在婴幼儿时期。所以,父母都会为宝宝提供良好的食物来源。但在食用婴幼儿米粉的过程中,有些细心的父母偶尔会发现里面有小黑点、黑点、黑褐色颗粒等,甚至在冲调好的米粉里面也有黑褐色颗粒。


这时家长往往会疑惑,对产品产生质疑,到门店咨询或投诉?



祺米儿小编为您解答:

一般而言,米粉中出现的这种颗粒叫“焦粒子”或"焦糊粉",之所以会出现黑色颗粒物现象,是因为在米粉生产过程中加入一些带皮的果蔬(如红枣黑豆)等成分,生产出来后不可能完全打得很碎很碎,也可能会有一定的小黑点。还有就是在米粉生产过程中各种营养元素加入后也可能会出现小黑点。生产过程中因为是滚筒加热制成的米片,如果温度偏高也可能会出现小黑点。

以上几个小黑点现象对人体毫无影响,完全可以放心食用。


祺米儿羊奶婴幼儿配方米粉采用的是三道磨浆工艺,第一次浸泡磨浆是把大米磨匀。第二次浸泡磨浆是为了让米浆和羊奶营养素充分结合。第三次细磨和预糊化,将大的淀粉分子分解成小分子,就像预先消化了一样,更适合宝宝娇嫩的肠胃,也让米粉更加细腻。

祺米儿婴幼儿配方米粉采用的是湿法干燥工艺产品以微片状米粉为主,通过先精选、洗米、二次浸泡、二次磨浆、配料,再用滚筒干燥、制片、成型,是目前最先进的加工工艺。其工艺特点是:


    1、液体调浆、营养素分布均匀

2、未经过高温处理,不易上火,适合宝宝体质

3、复水性好,由于片状米粉密度小,空隙大,冲调时有利于吸水和软化。

4、由于片状米粉与空气接触的表面积更小,所以可以减少营养物质的流失,也便于保存,能减少储存过程中的氧化现象,保质期较长。


祺米儿营养咨询热线:0795-7628836

宝宝好营养,妈妈好选择。祺米儿——宝宝舌尖上的安全食品,您的放心之选!



关注我们,精彩内容不要错过哦!


亲,如果您觉得这里的信息不错,请分享给身边的朋友。如果您喜欢本文,可以点击右上角“发送给朋友”或“分享到朋友圈”。

关注我们:1.查找公众账号:祺米儿

2.登陆祺米儿官网:www.cnjxbs.com

3.请扫描以下二维码