桂林米粉销售联盟

修仁完成鲜湿米粉“回头看”专项行动

法治荔浦 2018-06-03 15:45:19

为加强对餐饮服务单位的食品安全监管,规范各个单位对鲜湿米粉的经营行为,防止食品安全事故的发生,修仁食品药品监督管理所根据《关于2017年鲜湿米粉专项整治“回头看”的通知》精神,开展鲜湿米粉专项检查行动,现已全面完成相关工作。


在检查期间,修仁食药监所执法人员实行检查与宣传并重的方式,强调食品安全、食品卫生的重要性,不断强化餐饮服务经营者主体责任意识。执法人员着重指出“米粉虽小,其责也大”的文件精神,指导经营者进一步做好“三防”措施,实现全方位保护,坚持完善索证索票工作,并执行好每日晨检制度,着重自查鲜湿米粉包装、标签等问题。

执法人员强调,如若发现感官上存在腐败、霉变、不正常黑斑等不可食用的现象,应立即采取根据证、票退换货的措施。同时,执法人员向餐饮服务经营者宣传相关食品安全法律,既保证消费者的权益也保护经营者的切身利益。

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